提起巨尔,在洛阳可谓是家喻户晓。从“白马寺”品牌到“巨尔”品牌,从低温奶到无菌奶,从二三个品种到现在的60多个品种,巨尔实现了一次次质的飞跃。如今的巨尔已跻身乳品企业前30强,成为国家学生饮用奶定点生产企业、奶业企业、国家食品示范企业、河南省农业产业化重点龙头企业和河南省高新技术企业。巨尔牌系列产品荣获“农产品加工业博览会金奖”、“国家无公害农产品”、“绿色食品”、“河南省商标”、“酸奶十大畅销品牌”等60多项殊荣,产品畅销湖南、湖北、安徽、山东、陕西等国内50多个大中城市,巨尔已成为中部地区响当当的乳业品牌。
作为咱洛阳人自己的品牌,巨尔多年来一直深受广大消费者喜爱。“绿色、新鲜,关键是放心!”洛阳人无不由衷地赞叹道。
原料奶品质全新升级
奶源基地荣获“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”称号
在“三聚氰胺”事件中,巨尔的“全封闭奶源管理模式”被农业部奶源暗访组誉为“洛阳奶业模式”,得到了高度评价。
如今,巨尔奶源再次升级,奶源基地荣获“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”称号。“原料奶是生产车间”,近几年,巨尔相继投入上亿元,在洛阳周边地区建成了30多个标准化奶牛养殖基地,引进澳大利亚纯良种奶牛千余头,实行绿色牧草饲养,全部配备了现代化的挤奶厅,同时引进荷兰、瑞典等世界上先进的全封闭、全自动挤奶设备及全封闭冷藏奶罐车和CIP自动清洗系统,实现了从挤奶到运输环节的全封闭,彻底避免了牛奶与空气的接触,了原料奶的优良品质。早在2006年6月,巨尔在率先实现了“两个”:即原料奶来自无公害畜产品基地、实现全封闭机械化挤奶和全封闭运输。
在倡导食品绿色、新鲜的今天,巨尔提出了“新鲜零距离”的口号,所收原奶当天及时加工完毕,快8小时之内与消费者见面,确保巨尔牛奶的大新鲜度。
“金奖品质”全新升级
按照标准全力打造绿色新鲜高品质放心奶
继去年“巨尔牌优+纯牛奶”摘得“农产品加工业博览会金奖”后,巨尔提出了“精益求精打造精品乳”的质量升级目标,使巨尔内外品质不断得以升华。
——每道工序都严格按照标准加工。生产过程中,巨尔积极推行标准化AAA级管理,每个生产环节都严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品管理体系、GMP良好操作规范等先进标准组织生产,使产品质量在各个环节得到了可靠保障。
——全程动态检测、监控,严把每一道关。巨尔投资400万元建立了4个国内先进的标准化实验室,引进先进的检测仪器对生产过程实行动态检测、监控,对牛奶成份的含量、微量元素、微生物等指标进行检测,实现了从饲料、兽药、原料奶、半成品到成品的检测,通过层层检验、产品出厂合格率达到,了产品的绿色品质。历年来,在国家、省、市监督机构的抽查中,巨尔产品全部合格。
——全程“冷链”,保持新鲜。为了确保产品的新鲜品质,巨尔采用立体仓储、冷藏库、冷藏车和冷藏柜组成的高标准“冷链”系统,并连夜配送分发,确保产品到达终端消费者手中时的新鲜度。
近年来,巨尔在国家、省、市等机构的多批次抽检中,质量合格率,特别是在“三聚氰胺”事件中,巨尔在国家的300多次抽检中,质量全部合格,巨尔产品在巨尔凭借过硬的质量,成为大众心目中的“放心奶”。近期,“巨尔”牌系列产品和“白马寺”牌酸牛奶再次获得“绿色食品”和“河南产品”称号。
抓住历史机遇谋求新发展
建造中部地区大乳品加工基地
如今的巨尔,在行业地位进一步提高,去年10月底,巨尔公司作为河南省乳品企业惟一代表参加了(30家)乳品骨干企业行业协会会约签字仪式,并在公约上郑重签字,自觉履行责任和行业公约,促进行业健康发展。
今年2月底前,国家质检总局等相关部门将重新核发生产许可证,乳制品行业将面临一次重新洗牌,对巨尔来说却是一次千载难逢的机遇,作为省、市农业产业化重点龙头企业,巨尔正抓紧时间进行软、硬件项目升级改造,充满信心地迎接审核。今年也是“十二五”开局之年,站在新起点上,巨尔正在谋划新的蓝图:继续加大投入,引进先进设备,开发新产品,同时加大奶源基地建设,再建5个千头奶牛示范场,到“十二五”末期,力争产值达到5亿元,打造中部乳业品牌。
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